爵士Fun輕鬆

胡同，台中早期有名的咖啡館，位於精明九街那區日式老宅中，老式平房建築加上二樓可供展演的空間，文青(套句現代用語叫"文創")氣息十分濃厚。在十幾年前剛退伍，初到台中那時，巷仔內才找得到的胡同咖啡，可算是指標性的個性店之一，即便是現在台中一拖拉庫的老宅咖啡館，仍保有我對它不可磨滅的記憶。

今年開始，小葛廚房利用胡同原本上午未營業的時間，賣起Brunch~為了小葛廚房，那天又來到這區日式平房中，找尋那有點熟悉的胡同巷弄，在原來的地址左轉右轉，令人納悶怎麼就找不到？原來那胡同死巷子，不知道什麼時候已經打通了！新巷弄通往隔壁新大樓後巷。

台中胡同，已經不再是"胡同"。不知是否需要感嘆？？

雖然胡同咖啡前的胡同已不在，好在原本的空間與氣氛沒變，仍不時有貓出沒~~而那個永遠搞不清楚怎麼開的大門，還是沒變！門口的青天白日國旗，也仍隨風飄揚！

小葛廚房Brunch菜式不多，個人認為這樣很好~~有特色比較重要，如果還是培根、炒蛋、德式香腸的組合，我想就免了吧！不過說到特色，小葛廚房的漢堡肉口感很紮實，咬起來過癮！蔬菜部分仔細瞧也特別挑過，從此可見細節處有用心，只可惜那秋葵有點老！麵包品質也是不錯的，而我最重視的那杯Brunch咖啡，有"胡同"這老招牌的保證，有信心肯定不差！小葛Brunch整體而言，餐點、環境或服務，都值得推薦！

小葛廚房

地址：台中市西區精誠九街16巷3號

營業時間：08:30~13:30 / 週二休(可用Facebook粉絲頁私訊預約)

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